Samarinda – Borneoinsight.com -Perubahan besar dilakukan SkyHouse Rooftop Dining and Lounge dalam upaya menghadirkan pengalaman baru bagi masyarakat Kota Samarinda. Restoran yang berada di lantai tertinggi Hotel Mercure Samarinda tersebut resmi memperkenalkan konsep terbarunya melalui kegiatan relaunching yang berlangsung pada Senin (22/6).
Langkah pembaruan ini tidak sekadar menghadirkan tampilan baru, melainkan juga mengubah cara SkyHouse memosisikan diri di tengah industri kuliner dan gaya hidup Kota Tepian. Jika sebelumnya dikenal sebagai tempat bersantap dengan nuansa mewah dan eksklusif, kini SkyHouse tampil dengan wajah yang lebih ramah dan mudah dijangkau oleh berbagai kalangan.
Kesan tersebut langsung terasa sejak pengunjung memasuki area restoran. Tata ruang yang sebelumnya didominasi pencahayaan temaram kini berganti dengan suasana yang lebih terang, terbuka, dan menghadirkan kenyamanan layaknya ruang berkumpul bersama keluarga maupun sahabat.
Manajemen SkyHouse menilai perubahan tersebut penting untuk menyesuaikan perkembangan kebutuhan masyarakat yang kini lebih menyukai tempat makan dengan suasana santai tanpa menghilangkan unsur estetika dan kenyamanan.
General Manager SkyHouse Rooftop Dining and Lounge, Seto Marsono, menjelaskan bahwa transformasi yang dilakukan merupakan bagian dari strategi untuk menghapus kesan bahwa restoran rooftop hanya diperuntukkan bagi segmen tertentu. Menurutnya, semua orang kini dapat menikmati fasilitas dan suasana yang ditawarkan.
Selain menyegarkan konsep interior, SkyHouse juga memperbesar kapasitas area layanan. Penataan ulang dilakukan pada ruang di lantai 17 dan 18 sehingga mampu mengakomodasi lebih banyak pengunjung dalam satu waktu.
Kapasitas yang kini mencapai lebih dari dua ratus tamu menjadikan lokasi tersebut berpotensi menjadi pilihan baru untuk penyelenggaraan berbagai kegiatan. Mulai dari acara keluarga, pertemuan komunitas, perayaan ulang tahun, hingga kegiatan korporasi dapat difasilitasi dengan lebih leluasa.
Keunggulan lokasi yang berada di jantung Kota Samarinda turut menjadi nilai tambah tersendiri. Dari ketinggian, pengunjung dapat menikmati panorama kawasan perkotaan yang membentang luas, terutama saat memasuki waktu senja.
Di sektor kuliner, SkyHouse tetap mempertahankan identitasnya sebagai restoran yang mengedepankan hidangan western. Berbagai menu favorit yang selama ini menjadi daya tarik utama masih tersedia dan menjadi bagian dari sajian andalan.
Meski demikian, sejumlah penyempurnaan dilakukan pada aspek penyajian. Setiap menu kini dirancang dengan tampilan yang lebih modern dan menarik sehingga memberikan pengalaman visual yang lebih kuat bagi pengunjung.
Tidak hanya fokus pada hidangan utama, SkyHouse juga memperkaya pilihan menu melalui kehadiran berbagai tapas atau makanan ringan khas Eropa yang cocok dinikmati saat bersantai. Konsep tersebut dihadirkan untuk melengkapi pengalaman nongkrong yang semakin diminati masyarakat perkotaan.
Sementara bagi pencinta masakan nusantara, pihak pengelola memastikan pilihan menu lokal tetap tersedia. Sentuhan modern pada pengolahan dan penyajian dilakukan tanpa menghilangkan karakter rasa yang sudah akrab di lidah masyarakat Indonesia.
Daya tarik lainnya terletak pada area rooftop yang menawarkan pemandangan terbuka ke berbagai sudut Kota Samarinda. Momen matahari terbenam menjadi salah satu waktu yang paling dinantikan pengunjung karena menghadirkan panorama langit yang berubah warna secara dramatis.
Untuk mengakomodasi tingginya minat masyarakat menikmati suasana malam, SkyHouse kini memperpanjang jam operasional hingga pukul 01.00 Wita. Kebijakan tersebut diharapkan mampu memberikan ruang yang lebih fleksibel bagi pengunjung yang ingin bersantai lebih lama sambil menikmati sajian kuliner dan pemandangan kota dari ketinggian. (D.V)
